Die Grünlandtemperatur oder Grünland-Temperatur-Summe ist eine besondere Form der Wärmesumme. In der Agrarmeteorologie wird dieser Wert herangezogen, um in Mitteleuropa den Termin für das Einsetzen der Feldarbeit nach dem Winter zu bestimmen. Dabei werden ab Jahresbeginn alle positiven mittleren Tagesmittel erfasst.
Wird im Frühjahr die Summe von 200 überschritten, ist der nachhaltige Vegetationsbeginn erreicht. Hintergrund ist die Stickstoffaufnahme und -verarbeitung des Bodens, welche von dieser Temperatursumme abhängig ist.
Achtung, auch für Hausgartenbesitzer interessant: Düngemittel, die vor erreichen der Summe von 200 ausgebracht werden, werden von den Pflanzen nicht aufgenommen und es besteht die Gefahr des Auswaschens.
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